De la lonja

Carpaccio de gamba roja
24€

con ralladura de lima, mahonesa, salsa kimchi y huevas de mújol

Carpaccio de pulpo
20€

con vinagreta de Piquillo, huevas de trucha y ralladura de lima

Bacalao al pil pil
19€

Pixin a la bilbaína
24€

Merluza de pincho sobre bearnesa de lima
25€

Tartar de Atún Ballfegó
16€/media - 26€

Ostra Guillardeau Nº1
5€

Pescado del día Según Mercado